Evento gastronômico segue até 14 de junho com pratos especiais em Campo Grande, Bonito, Dourados, Corumbá, Ponta Porã, Rio Brilhante e Três Lagoas
Da Redação
A 20ª edição do Festival Brasil Sabor está movimentando restaurantes e consumidores em Mato Grosso do Sul com pratos criados especialmente para o evento, que segue até o dia 14 de junho. Neste ano, o festival reúne estabelecimentos de sete cidades sul-mato-grossenses e aposta na valorização da culinária regional como principal atrativo.
Participam desta edição restaurantes de Campo Grande, Bonito, Dourados, Rio Brilhante, Corumbá, Ponta Porã e Três Lagoas. A proposta do festival é incentivar o consumo nos estabelecimentos participantes e destacar ingredientes típicos da cozinha brasileira, com foco na identidade gastronômica de cada região.
Organizado pela Abrasel MS, o evento traz como tema “A Seleção da Cozinha Brasileira”, reunindo pratos preparados especialmente para o período do festival. Segundo a organização, os consumidores podem experimentar os menus tanto presencialmente quanto por delivery, dependendo da operação de cada restaurante.
O presidente da Abrasel MS, João Francisco Fornari Denardi, destacou que a participação de cidades do interior amplia o alcance do setor gastronômico no Estado e fortalece o movimento nos estabelecimentos participantes. A entidade também reforçou que a programação completa e os restaurantes envolvidos estão disponíveis no site oficial do festival.
Entre os participantes está o Restaurante das Águas, localizado no Hotel OT, que participa pela primeira vez do Brasil Sabor. O restaurante apresenta o prato “Pintado Sucuriú”, preparado com filé de pintado assado, acompanhado de legumes salteados, chips de banana e castanha de caju.
Para o chef executivo do restaurante, Neto Ferraz, o festival representa uma oportunidade de dar visibilidade à culinária regional sul-mato-grossense e fortalecer conexões dentro do setor gastronômico.
A edição deste ano conta com patrocínio do Sebrae MS e da Conect BR, além do apoio do Sindha MS. Segundo o Sebrae, mais de 50 estabelecimentos participam do festival em Mato Grosso do Sul, envolvendo pequenos negócios ligados ao setor de alimentação fora do lar.
Além de impulsionar restaurantes e empreendedores locais, o festival também busca estimular o turismo gastronômico e aproximar o público de sabores ligados à cultura regional. A expectativa do setor é de aumento no fluxo de clientes durante o período do evento, especialmente nos fins de semana e nas cidades turísticas participantes.
Mais informações sobre os restaurantes e pratos participantes podem ser consultadas no site oficial do festival: Brasil Sabor
