Maior festival de hambúrguer do país chega a Campo Grande com combinações criativas e aposta em ingredientes regionais; evento reúne casas consagradas e novidades no cardápio.
Por Karol Peralta
O Burger Fest 2025, o maior roteiro gastronômico de hambúrguer do Brasil, chega à sua 20ª edição celebrando 14 anos de sucesso e promete uma verdadeira experiência de sabores em seis capitais brasileiras: São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Campo Grande, Brasília e Curitiba. O festival acontece durante todo o mês de novembro, reunindo restaurantes, bares e hamburguerias que criam receitas inéditas e criativas para o público.
Apresentado pela Heinz, marca de ketchup número 1 do mundo, e com patrocínio da McCain, batata oficial do evento, o festival busca valorizar a cultura do hambúrguer de qualidade. De acordo com o criador do evento, Claudio Baran, a curadoria desta edição reuniu casas e chefs que se destacaram em edições anteriores pela inovação e excelência gastronômica.
“Selecionamos participantes que têm história no festival e representam bem a diversidade e o talento da gastronomia brasileira”, destacou Baran, que também anunciou o ranking Burger Fest dos 50 melhores hambúrgueres do Brasil, escolhido por curadores e pelo voto popular.
Sabores de Campo Grande
Em Campo Grande, o Burger Fest traz criações exclusivas e ousadas, como maionese defumada de banana, ketchup de goiabada e tutano grelhado no osso. Entre os destaques, estão o Juma Márrua, do Búfalo Beef Burguer, feito com carne de búfalo e crisp de mandioca, e o Safari Selva, do Safari Burger & Grill, com burger de costela e chimichurri defumado.
Também participam do festival: Burger Pub, Chef Burguer 700, LA Burgerz, Make Burgers, Nabrasa Burger, Hamburgueria Tendas Burguer e York Sandwich Shop, todos com receitas inéditas e acompanhamentos criativos, como batatas pantaneiras, pastrami fries e versões rústicas com páprica defumada.
Desde sua criação, o evento já movimentou cerca de R$ 7 milhões no mercado nacional de hambúrgueres, com mais de 2 milhões de lanches vendidos em cerca de 3 mil estabelecimentos pelo país — o que representa aproximadamente R$ 150 milhões em vendas no setor gastronômico.
A produção e organização são da Agência KRP, responsável também por outros eventos de destaque, como Brunch Weekend, Sanduweek e Semana do Hambúrguer.
Inovações e experiências
Nesta edição, a Heinz apresenta a ativação “Revelação Heinz”, uma ação interativa que entrega brindes e mensagens ocultas aos clientes que pedirem hambúrgueres com molhos da marca. A experiência é pensada para ser compartilhada entre amigos e oferece prêmios físicos e digitais.
A McCain, pelo oitavo ano consecutivo, é a batata oficial do Burger Fest e lança a SureCrisp Max, batata de corte 10mm que mantém a crocância por até 45 minutos após a fritura — ideal para o delivery. “O evento é uma vitrine para fortalecer nossa relação com os restaurantes e apresentar novidades exclusivas”, afirmou Guilherme Machado, Head de Marketing da McCain do Brasil.
Mais do que hambúrguer
O Burger Fest se consolidou como um dos principais eventos gastronômicos do país, responsável por impulsionar negócios locais e criar novas tendências de consumo. Em Campo Grande, a edição de 2025 reforça a presença da cidade no circuito nacional de gastronomia, mostrando que o público sul-mato-grossense também aprecia criatividade, qualidade e regionalidade à mesa.
